Autre appellation : bar commun, loup.
  Nom latin : Dicentrarchus labrax.
  Famille : Moronidés.
  Dimensions : Le bar mesure de 30 cm à 1 mètre,  communémment 60 cm. Il pèse entre 5 et 7 kg. Les poissons reccord atteignent 1 mètre pour un poids de 12 kg.
  Habitat : Fond sableux, rochers, parois verticales, ... entre la surface et 50 mètres de profondeur. Présent dans le cours inférieur des cours d'eau.
  Distribution géographique : Manche, Atlantique, Méditerranée.
  Comportement : Poisson carnivore vivant en petits groupes. On le rencontre principalement le long des côtes rocheuses. Mais il fréquente aussi les bancs de sable, les fonds de graviers. Il pénètre dans les ports et remonte dans l'embouchure des fleuves et des rivières. Il se nourrit de poissons grégaires comme les Clupéidés.